中秋团圆日,秋菜准备了吗?

2021/9/28

邻汇康

邻汇康

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2021/9/28 0:00:00

马上就是中秋佳节了,家家户户团圆不免要好好吃一顿,秋季饮食调理对身体的保健功效是不可忽视的,遵循季节变换的规律,科学进食,由内而外地调养,这就是“食疗”的功效。


从中医节气看,中秋是气候转换分界点。一过中秋,天气明显转凉,早晚温差大,人体新陈代谢渐缓,容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外,有些人会皮肤干燥,或腹泻、便秘等肠胃功能失调。

那么,在应季的蔬菜中,哪些是适合养生呢?下面就推荐给大家一份“养生蔬菜目录”:  

强肾植物:黄秋葵


黄秋葵是一种营养价值高的蔬菜,经常食用有助消化、增强体力、保护肝脏、健胃等功效。

其次,黄秋葵中还含有丰富的植物多糖,所以具有比较强的抗氧化的作用,能够提高人体的免疫力,并且具有抗肿瘤、保护心脑血管等作用。


预防感冒:莴笋和菜花









中医素来有“白色入肺”之说,菜花是适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是非常好的血管清理剂。

莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎,秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。



不长痘:生菜和苦瓜


生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。

苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,它含有抗癌作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒。


避免消化不良:韭菜和香菜


韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。

香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。


防止上火:菠菜和番茄




菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

番茄有清热解毒、生津止渴等作用,用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。


蔬菜之王,抗衰老:藕



秋天可吃点莲藕,“藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老”。

另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

中秋佳节后正式入秋,此刻要多吃一些白色蔬菜,白色蔬菜的津液比较浓厚非常适合养阴生津,特别是肺气比较弱的中老年人士。

值此中秋佳节之时,祝大家团圆幸福!时时关注自我监测,驿站时刻守候你的健康!




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